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Ce fut une période difficile pour les producteurs de thé de toute l'Asie du Sud à la suite de la pandémie. Voici une mise à jour sur la façon dont les petits jardins de thé avec lesquels nous travaillons ont traversé la crise.

Nous parlons beaucoup de la façon dont la transformation affecte le goût du thé. Un domaine qui peut être négligé est la fraîcheur. Lorsque nous achetons du thé, nous ne pensons peut-être pas vraiment à la date de sa production. Le thé ne « s'éteint » pas et n'a pas de date de péremption, mais le thé peut perdre sa saveur, son arôme et sa couleur au fil des mois.

L'été est enfin là, et les mois les plus chauds demandent beaucoup de boissons rafraîchissantes et hydratantes. Un verre de thé glacé frais à base de feuilles de haute qualité est si facile à préparer et vous permet de découvrir les saveurs du thé d'une toute nouvelle façon.

Pour nous, une tasse de thé est plus qu'une simple tasse de thé. Nous voulons élever l'expérience du thé d'Inde, du Sri Lanka et du Népal non seulement pour ceux qui le boivent, mais pour ceux qui le font.

Après des mois de planification du confinement et quelques bonnes tasses de thé, nous y sommes parvenus ! Nous sommes maintenant opérationnels et prêts à livrer Karma Tea directement à votre porte.