Livres de thé à lire

Quelle est la meilleure chose à faire après le thé ? Lecture sur le thé..! Il y a heureusement beaucoup de livres sur le thé parmi lesquels choisir. Voici nos cinq meilleurs titres de lecture de thé qui se distinguent comme particulièrement divertissants et informatifs. Parfait pour se blottir avec une tasse de thé alors que les jours raccourcissent….

"Le livre du thé" de Kakuzo Okakura

Une partie essentielle de la collection de livres de tout amateur de thé est "The Book of Tea". Publié en 1906 par le philosophe japonais Kakuzo Okakura, il reste plus d'un siècle plus tard l'un des livres les plus lus sur le thé. Il relate la culture du thé au Japon et a été écrit en anglais par Okakura afin de démystifier la culture du thé japonaise pour les lecteurs occidentaux. Préparer et boire du thé, explique Okakura, doit être compris comme "l'adoration du beau parmi les faits sordides de l'existence quotidienne". Cela vaut la peine de s'en souvenir la prochaine fois que nous serons tentés d'attraper ces sachets de thé… !

"Darjeeling" de Jeff Koehler

"Darjeeling" est une ode captivante à l'une des régions productrices de thé les plus célèbres au monde. Koehler raconte l'histoire colorée du thé de cette région et comment il est passé d'une partie obscure et éloignée du royaume du Sikkim à la «reine des collines», abritant plus d'une centaine de jardins de thé en peu de temps, tissant dans l'histoire de l'Inde coloniale et postcoloniale. Pour l'avenir, il aborde certains des multiples défis auxquels Darjeeling est confronté, de la crise du travail à la déforestation et au réchauffement climatique. Une lecture importante qui permet de raviver la fierté et le respect du thé Darjeeling… !

"Pour tout le thé en Chine" de Sarah Rose

"For All the Tea in China" est un livre d'histoire qui se lit plus comme un roman bourré d'action. Il raconte l'histoire du botaniste écossais Richard Fortune dont la contrebande audacieuse de théiers en provenance de Chine et l'expertise de la culture du thé au milieu du ^XIXe siècle ont créé une nouvelle nation du thé en Inde. Rose nous emmène dans un voyage aux côtés de Fortune alors qu'il parcourt la Chine à la recherche de graines et de boutures de thé. C'est l'Indiana Jones du thé, difficile à lâcher !

L'Encyclopédie mondiale du thé, Will Battle

Aucune collection de livres sur le thé n'est complète sans un examen complet des régions productrices de thé du monde. Dans cet ouvrage épique de 379 pages, Battle s'appuie sur ses décennies d'expérience dans l'approvisionnement et le mélange pour nous guider à travers la façon dont le thé est cultivé, préparé et consommé et nous aide à naviguer dans les différents terroirs du monde. Lecture obligatoire pour tout amateur de thé…!

E ighty Degrees Magazine

Eighty Degrees n'est pas un livre, mais un beau journal trimestriel qui célèbre la culture du thé sous toutes ses formes. Le journal contient de superbes articles sur une myriade de thèmes autour du thé et de la vie du thé écrits par des amateurs de thé et des experts de l'industrie, ainsi que des photographies élégantes. C'est une lecture parfaite pour s'asseoir et siroter avec.

"Le thé, le frère sobre du vin" de Mariella Erkens

C'est un excellent ajout à la collection de livres de tout connaisseur de thé. Il existe une mine d'informations et de détails sur le sujet souvent sous-exploré des accords thé et mets, en particulier en ce qui concerne le chocolat. Les recettes sont extrêmement créatives et montrent à quel point le thé est un ingrédient polyvalent. Ce livre apporte vraiment quelque chose de différent.

Vos livres préférés sur le thé ? Faites-nous savoir info@karmateaco.com