Nous avons tous bu du thé glacé classique, mais que diriez-vous d'un chai glacé rafraîchissant ? Notre recette consiste à faire du masala chai chaud de manière traditionnelle, en faisant mijoter du thé chai dans du lait (au lieu de l'eau), puis en le filtrant, en ajoutant du sucre et en versant le liquide chaud sur de la glace. De cette façon, le résultat final n'est pas trop liquide.

Pour faire 2 portions :

  • 10g de Kolkata Chai
  • 500 ml de lait (entier ou végétal)
  • Sucre (au goût)

Méthode:

1. Mettez le lait dans une casserole et commencez à mijoter.

2. Ajouter le chai (et le sucre si désiré), porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

3. Faites infuser le thé pendant 3 minutes supplémentaires dans la casserole, versez le thé dans un grand verre sur de la glace et dégustez.. !

Avez-vous des recettes inspirées du thé? Si oui, nous serions ravis de les partager. Envoyez-nous votre recette à info@karmateaco et nous vous contacterons...!


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