Un nouveau thé de l'homme derrière certains des meilleurs thés du Népal ces dernières années vient d'arriver au siège de Karma Tea.

Andrew Gardner est l'un des meilleurs planteurs et théières du Népal. Cette année, son projet actuel – le domaine de thé Siddha Devi situé dans la région d'Ilam, dans l'est du Népal – a acquis une renommée internationale en matière de thé en remportant le prix du meilleur thé du monde à la World Tea Expo.

Chaque plante de thé qu'Andrew touche semble se transformer en or, c'est pourquoi nous sommes si heureux d'avoir un petit lot de ses thés oolong de Siddha Devi pour les clients de Karma Tea.

L'histoire d'André

Le voyage d'Andrew dans le monde du thé est imprégné d'aventures et d'histoires. Ayant grandi à Darjeeling, l'une des régions productrices de thé les plus vénérées au monde, Andrew a été entouré dès son plus jeune âge par une culture locale dynamique du thé.

Bien qu'il ne soit pas originaire d'une famille de producteurs de thé (son père était dans l'armée de l'air indienne), il a toujours été plus à l'aise dehors, dans la nature. C'est ainsi qu'en 1985, après l'université, lorsqu'on lui a proposé de rejoindre l'industrie du thé en tant que stagiaire, il a sauté sur l'occasion.

Après avoir suivi une formation sur tous les aspects de la production de thé dans certains des meilleurs jardins de Darjeeling à l'époque, Andrew s'est tourné vers les collines de l'est du Népal, à quelques heures seulement de l'autre côté de la frontière, qui commençait tout juste à émerger comme une région de thé. Andew s'y est installé en 1994 et s'est retrouvé à entreprendre des projets de culture de thé plus pionniers.

L'un de ses premiers projets a été la création du désormais célèbre jardin de thé de Guranse, où il a pratiqué dès le début l'agriculture biologique. En 2001, il a contribué à la création du jardin de thé Jun Chiyabari, un autre jardin de thé désormais de renommée mondiale. Il y a cinq ans, il a commencé à redonner vie au jardin Siddha Devi, dans la région d'Ilam, qui était auparavant abandonné depuis plus de 10 ans.

À chaque fois, Andrew a joué un rôle déterminant dans la création des projets à partir de zéro ; de l'identification du terrain à la construction de l'usine, en passant par le recrutement de personnel local et la formation d'une nouvelle génération de théiers. Ce n’est pas une tâche facile dans les régions rurales isolées où l’expérience en matière de fabrication de thé est généralement très limitée.

Au cours de ses 35 années dans l'industrie, Andrew a perfectionné la formule de construction de jardins de thé, de culture biologique du thé et de fabrication de thé exceptionnel mêlant un élément d'innovation à une fabrication de thé plus traditionnelle. En fait, Andrew est très fier d'expérimenter et de produire des thés himalayens plus uniques, comme les thés blancs et de style oolong, qui sont désormais devenus une signature de l'innovation du thé au Népal.

Essayez le Mountain Oolong d'Andew ici .


Laissez un commentaire