Histoire de jardin

La coopérative Tinjure a été officiellement créée en 1995 et est composée d'un certain nombre de petites parcelles appartenant à des agriculteurs indépendants. Au début, les agriculteurs se regroupaient et vendaient leurs feuilles fraîches à une usine voisine. En 2013, ils avaient récolté suffisamment d’argent pour établir leur propre usine de transformation afin de produire du thé fini.

Tinjure signifie littéralement « Trois Collines » et fait référence aux trois villages qui composent la coopérative. L'altitude élevée de la région (plus de 1 500 m) et son sol riche fournissent les ressources naturelles pour un thé parfumé et de haute qualité, combinées au savoir-faire des théiers de Tinjure.

Rencontrez les créateurs

Aujourd'hui, la Coopérative Tinjure compte 240 membres qui cultivent et transforment le thé. Le thé fabriqué à Tinjure a remporté de nombreux prix internationaux pour sa haute qualité.

En transformant leurs propres thés en coopérative, les agriculteurs de Tinjure gagnent 20 fois plus qu'en vendant la même feuille verte à des usines privées. En remettant la valeur du thé fini entre les mains de ceux qui le fabriquent, on espère que les jeunes qui quittent les communautés rurales pour les villes seront incités à revenir et à poursuivre des opportunités économiques plus près de chez eux.