Histoire de jardin

Amba est un domaine de thé certifié biologique qui a été créé en tant qu'entreprise sociale en 2006 par un groupe de quatre fondateurs, dont Simon Bell, qui dirige l'initiative.

Dès le début, l'une des principales priorités a été d'établir un modèle de production artisanale de thé qui profite à toutes les personnes impliquées. L'équipe espère qu'en démontrant que la production artisanale de thé est à la fois viable et bénéfique pour les travailleurs, la communauté et la terre, d'autres au Sri Lanka pourront copier ce qu'ils font. Et effectivement, l'exemple donné par Amba commence à être repris par d'autres théiers du pays.

Rencontrez les créateurs

Amba n'a pas seulement pour mission de favoriser plus de responsabilité sociale et de durabilité dans l'industrie du thé du Sri Lanka, mais aussi de produire un thé tout simplement époustouflant.

Amba y parvient notamment en cueillant soigneusement le théier; une seule feuille et un bourgeon sont cueillis pour faire les meilleurs thés, contrairement aux grandes plantations, où généralement deux feuilles et un bourgeon sont cueillis et transformés.

Amba est l'un des rares producteurs de thé artisanaux au Sri Lanka aujourd'hui, utilisant des méthodes traditionnelles telles que le roulage à la main. En conséquence, seuls de très petits lots de thé sont produits chaque année, et chaque lot est produit sur commande pour assurer une fraîcheur maximale.