Is thee goed voor je?

Thee en vooral ‘wellnesstheeën’ zijn sinds de pandemie enorm in populariteit gestegen, omdat mensen meer geïnteresseerd raken in het versterken van hun immuniteit en het verbeteren van hun gezondheid. Maar niet alle thee is gelijk als het gaat om gezondheidsvoordelen.

Thee is geen recent gezondheidsvoedsel; het wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. De mythische keizer Shen Nong werd voor het eerst gecrediteerd voor het herkennen van de ontgiftende eigenschappen van thee zo'n 4000 jaar geleden in het oude China. Toen thee in de 17e eeuw voor het eerst Europa bereikte, werd het voor het eerst in apothekerswinkels verkocht als tonicum en als spijsverteringsmiddel.

Tegenwoordig denken we niet langer dat het drinken van thee een magisch tonicum is dat alle gezondheidsproblemen zal genezen. Wat we dankzij modern wetenschappelijk onderzoek wel weten is dat ‘echte’ thee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant (dus groene thee, zwarte thee, witte thee en oolong thee) boordevol antioxidanten en actieve ingrediënten zoals polyfenolen en L. -theanine dat helpt het immuunsysteem te versterken. Zelfs de cafeïne in thee heeft voordelen. Hier is hoe:

• Polyfenolen : deze voedingsstoffen werken als antioxidanten in het lichaam en beschermen cellen en lichaamschemicaliën tegen schade door vrije radicalen, helpen het risico op hoge bloeddruk, hartziekten en diabetes te verminderen en de groei van kankercellen te remmen. Ze helpen ook beschermen tegen de gevolgen van veroudering.

• L-theanine : Dit unieke aminozuur wordt in slechts drie planten ter wereld aangetroffen, waaronder thee, waar het helpt een gevoel van mossel in het lichaam te creëren en tegelijkertijd de alertheid te vergroten. Het kan ook het immuunsysteem en de reactie van het lichaam op infecties versterken.

• Cafeïne : deze bittere stof die in alle theesoorten voorkomt, helpt het zenuwstelsel te stimuleren. Het wordt vaak als ongezond beschouwd, maar het dient een goed doel: in de plant helpt het insectenaanvallen af ​​te weren en werkt het als een natuurlijk insecticide. Cafeïne in thee wordt langzamer opgenomen dan cafeïne in koffie, en in combinatie met L-theanine helpt het de hersenen kalm te houden terwijl de cafeïne ze wakker maakt. Gemiddeld zit er in een kopje thee de helft minder cafeïne dan in een kopje koffie.

Lange tijd werd gedacht dat alleen groene thee gezond was, en een veel rijkere bron van polyfenolen dan andere theesoorten. Uit recent onderzoek blijkt echter dat alle theesoorten (behalve cafeïnevrije thee, die minder bevat) ongeveer dezelfde hoeveelheid van deze actieve antioxidanten bevatten, zij het in verschillende verhoudingen. Dus als je geen grote fan bent van groene thee, is het goede nieuws dat je waarschijnlijk dezelfde voordelen zult ondervinden van andere soorten thee. Het belangrijkste is om te drinken wat je lekker vindt, en vaak (minstens 2 tot 3 kopjes per dag) om de gezondheidsvoordelen te plukken.

Wat wel een groot verschil maakt, is hoe de thee wordt verwerkt nadat deze is geoogst. Thee die vers is geoogst en bijna in zijn natuurlijke staat verkeert, zal meer gezondheidsvoordelen hebben dan thee die wordt aangetroffen in industriële, massaal geproduceerde theezakjes in supermarkten, die waarschijnlijk te sterk zijn verwerkt om veel van de voordelen en beschermende chemicaliën te bevatten.

Kruidentheeën zijn afkomstig van een breed scala aan andere planten dan de Camellia sinensis-plant, en kunnen niet alleen de bladeren bevatten, maar ook de bloemen en de wortels. De meeste kruidentheeën en fruitinfusies hebben niet dezelfde antioxiderende eigenschappen als 'echte' thee, noch bevatten ze cafeïne, maar ze bevatten vaak andere actieve stoffen die gunstig zijn. Op dezelfde manier geldt: hoe verser en minder verwerkt de kruiden, hoe beter.

Dus als je dit jaar een gezonde gewoonte wilt ontwikkelen, is het heel simpel: drink meer kwaliteitsthee..!

Bekijk hier ons assortiment vers geoogste thee van directe herkomst.