Witte thee

Witte thee wordt gekenmerkt door zijn delicate, zachte smaken en subtiele zoetheid. Het is de minst bewerkte theesoort van alle soorten en wordt gemaakt van de allereerste knoppen van de Camellia sinensis-struik die in de lente ontkiemen. Witte thee is nog steeds zeer zeldzaam op het Indiase subcontinent, en de onze is afkomstig uit kleine theetuinen.