5 tips voor het kopen van betere thee

Thee is een van de meest geliefde dranken ter wereld en komt na water op de tweede plaats als het gaat om de mondiale consumptie. Omdat het zo'n belangrijk onderdeel van ons leven is, is een bescheiden kopje thee een goed beginpunt als we erover nadenken om deze kerst wat bewuster te consumeren.

Zelfs als we veel thee drinken, betekent dit niet dat we precies weten wat we drinken. Velen van ons zullen misschien verbaasd zijn als ze horen dat het leven voor miljoenen mensen, vooral in Zuid-Azië, die onze thee verbouwen, heel zwaar kan zijn. Theeboeren leven voor het grootste deel van armzalige lonen en velen leven in wanhopige omstandigheden om aan de bloeiende internationale vraag te kunnen voldoen.

Ook de mondiale theesector komt onder druk te staan ​​door de klimaatcrisis. Theeboeren schakelen al over op het verbouwen van andere gewassen omdat ze de gevolgen voelen. Theeplantages sluiten hun deuren, waardoor honderden arbeiders en hun gezinnen berooid achterblijven.

Het lijkt misschien veel om over na te denken bij het kiezen van je kerstcadeautjes, maar hier zijn een paar eenvoudige stappen die we kunnen nemen als het gaat om het kopen van thee:

1. Upgrade je dagelijkse kopje thee naar echt goede kwaliteit thee

Het overgrote deel van de thee wordt verkocht als basisgewas, waarbij de nadruk meer ligt op kwantiteit dan op kwaliteit, vaak ten koste van het welzijn van de theetelers. Als consumenten kunnen we helpen door simpelweg betere thee te kopen, omdat telers hogere prijzen verdienen voor het produceren van waardevollere kwaliteitsbladeren.

Het mooie is dat geweldige thee ook niet veel geld hoeft te kosten; het is meestal gewoon een kwestie van een paar pence meer per kopje betalen. Zorgvuldig vervaardigde losse thee is nog steeds veel goedkoper dan andere kleine luxeartikelen zoals een kopje speciale koffie of een goed glas wijn.

2. Kies voor losse thee in plaats van theezakjes

Als je dat nog niet doet, probeer dan thee in de meest natuurlijke, losbladige vorm te gebruiken om verspilling te helpen verminderen. De meeste theezakjes gebruiken polypropyleen om de zak af te dichten en zijn vorm te behouden in heet water, wat niet alleen voorkomt dat de zak volledig composteert, maar er ook miljarden microplastics in je kopje terechtkomen. Bovendien is losse thee veel levendiger en spannender om te drinken op een manier die industriële theezakjes niet zijn.

3. Kies speciale thee afkomstig van mensen die een directe link hebben met individuele theeproducenten

Een van de grootste zorgen rond thee is de toeleveringsketen, die erg ondoorzichtig blijft. De exacte herkomst van thee wordt vaak verborgen op verpakkingen, vooral als het om melanges gaat. Het probleem hiermee is dat de telers en makers niet altijd de prijzen en erkenning krijgen die ze verdienen. Let dus bij het kopen van thee op zoveel mogelijk details op het etiket, inclusief land en regio, boerderij of landgoed. Dergelijke transparantie laat zien dat de leveranciers aandacht en zorg aan hun thee besteden.

4. Kies voor thee die duurzaam geteeld is

De gezondheid van de bodem is van cruciaal belang voor de smaak van thee. Het gebruik van chemische pesticiden en herbiciden kan de grond die de theeplant ondersteunt, doden en deze van voedingsstoffen ontdoen. Hoe rijker en levendiger de grond, hoe beter de smaak van de thee zal zijn .

5. Vertrouw niet alleen op certificeringen en labels

Hoewel ingeburgerd en populair, groeit het besef dat labels als ‘Fairtrade’, ‘biologisch’ of ‘Rainforest Alliance Certified’ alleen beschikbaar zijn voor grotere bedrijven en daarom beperkt zijn in hun effectiviteit. Voor veel kleine theetelers is het behalen van deze certificeringen onbereikbaar.

Trakteer uzelf of uw dierbaren deze kerst op enkele van de goede dingen en blader hier door onze selectie.