As advertised, this is simply lemongrass with ginger. Simple and delicious. Highly recommend.
Nice fresh flavour, feel great and I have never seen full leaf tea brew before so it's a nice change too. Thanks
Leer meer over Indiase thee
Reis met ons mee naar het hart van de Indiase theegebieden en ontdek wat er komt kijken bij het maken van je dagelijkse kopje. Ontmoet de telers en makers , leer over de verschillende soorten thee (groen, zwart, wit enz.), de teelt en verwerking van thee , ontdek de lokale cultuur , maak nieuwe vrienden en contacten, en koop zelfs nieuwe theesoorten !
Assam-Darjeeling-Sikkim
De zoektocht naar het perfecte kopje brengt ons eerst naar de weelderige tropische vlaktes van Assam , een van de geboorteplaatsen van de theeplant. We bezoeken kleine tuinen waar op biologische en natuurlijke wijze thee wordt verbouwd. We gaan dan naar de legendarische regio Darjeeling en hebben de optie om verder de Himalaya in te reizen naar de staat Sikkim.
Verdiep je kennis
Tijdens de reis zullen we een aantal theetuinen bezichtigen en een reeks workshops aanbieden over onderwerpen als de geschiedenis van Indiase thee en de rol gespeeld door terroir en geografie . We leren over de chemie van theebladeren en het belang van de bodem. Je zult getuige zijn van de verschillende methoden van theeverwerking , van de orthodoxe tot de CTC-methode. We krijgen instructies over cupping en hoe we thee kritisch kunnen beoordelen .
Deskundige gidsen
De tour wordt geleid door Alison, oprichter van Karma Tea Co., die de afgelegen theeteeltgebieden van India uitgebreid heeft verkend. Naast Alison worden we vergezeld door thee-expert Nalin Modha, die al meer dan 30 jaar in de thee-industrie werkt, en gaandeweg worden we vergezeld door verschillende lokale theemakers en experts uit de industrie.
Geïnteresseerd?
De reis duurt 11 dagen en de kosten beginnen vanaf £ 2500 per persoon (op basis van twee personen). De prijs is inclusief alle accommodatie, alle reizen (behalve internationale en binnenlandse vluchten), workshops en bezoeken tijdens de reis, en elke dag lunch met enkele avondmaaltijden.
De boeking is nu geopend. E-mail ons om uw interesse te registreren, en we sturen u een uitgebreid reisschema: alison@karmateaco.com