Tuinverhaal

De theeteelt in Diyanillakelle gaat terug tot de eerste golf van theeteelt in Sri Lanka, ruim 150 jaar geleden. Vroeger werd de tuin beheerd door Schotse planters. Sindsdien is het in handen gekomen van verschillende Sri Lankaanse eigenaren en wordt het vandaag de dag gerund door Ananda en haar schoonzoon Ravindu.

Het nieuwste hoofdstuk in de geschiedenis van het landgoed is er één van restauratie en vernieuwing. Vijf jaar geleden begon Ananda met het revitaliseren van de tuin om de afnemende productie en stagnerende theeprijzen aan te pakken. De tuin heeft een diepgaande transformatie ondergaan: de velden tot aan elke theestruik hebben zorgvuldige aandacht gekregen, van het snoeien tot het saneren van de struiken om uitzonderlijke grondstoffen te produceren, en wordt langzaamaan omgezet naar biologische teelt. De fabriek is herbouwd, opnieuw ingericht en getransformeerd tot een productielijn van hoge kwaliteit en kleine hoeveelheden.

Het verbeteren van de kwaliteit van het blad en het productieproces om een ​​betere kwaliteit thee te produceren, het soort thee dat voor hoge prijzen wordt verkocht, biedt Diyanillakelle een uitweg uit de dalende grondstoffentheeprijzen die de theeproducenten in Sri Lanka de afgelopen decennia hebben getroffen.

HET TERROIR

Diyanillakelle ligt op een hoogte van 1370 meter. op de westelijke hellingen van de centrale hooglanden in Nuwarya Eliya. Het gebied staat synoniem voor kwaliteitsthee in Sri Lanka dankzij de hoge ligging, de berggrond en het koele klimaat.

De tuin wordt beschouwd als ‘highgrown’, wat in de theewereld een officiële benaming is voor de variëteiten die hoog in de heuvels van Sri Lanka worden geteeld. De theesoorten hier zijn zoet, helder van kleur en hun smaak is intens.

Thee groeit het hele jaar door in Sri Lanka, maar de beste plukseizoenen in Nuwara Eluaya zijn de droge maanden april tot mei en vervolgens in november/december. De lagere regenval en koelere temperaturen rond deze tijden zorgen samen voor werkelijk fenomenale theesoorten met tropische fruitkarakters en een citrusachtige smaak.